La cocina tradicional española es mundialmente conocida por sus muchos platillos deliciosos, sin embargo, el jamón ibérico es la estrella de todos los bares de tapas, restaurantes y ni hablar de los hogares españoles, y es que este delicioso jamón curado es un verdadero placer para nativos y extranjeros quienes visitan tierra española deseosos de degustar este plato tan representativo. Pero ¿cuál fue el origen de este famoso plato? Acompáñanos a descubrirlo de la mano de nuestros amigos expertos en materia de Jagus, el mejor jamón que puedes comprar online.

En nuestro país, estos años últimos hemos visto como han aparecido empresas que lo que hacen es comercializar naranjas a domicilio por Internet. Especialistas del sector cítrico como Naranjas al Día, nos aseguran que en algunos de los casos, hay agricultores, cooperativas y de las empresas más comunes que han visto en la red de redes de nuevo canal para la comercialización. Vamos a ver algunas de las alternativas más interesantes que deben saberse para comprar naranjas en Internet.

Lo que se ingiere tiene una influencia de lo más importante sobre nuestra salud, tanto a nivel positivo como en lo negativo, cuando se cuida la alimentación, por ende también lo que hacemos es cuidar de nuestra salud, más concretamente de la de la boca. Como nos comentan desde Clínica Dental Plaza Prosperidad, lo que comemos pasa primero por la boca y los dientes son los primeros que terminan por recibir estos alimentos, lo que hace que se vean expuestos a toda clase de problemas, como puede ser la erosión a nivel dental o la temida caries. Si queremos prevenir estos y otros problemas bucodentales se quiere llevar una alimentación sana y equilibrada que evite el abuso de los dulces y demás bebidas azucaradas, además del alcohol o el tabaco.

Una buena salsa de tomate, porqué no. Acompaña todo, todos los platos se mejoran y potencian con una brillante y suculenta salsa de tomate. Gusta a todo el mundo, los niños y los grandes. Acompaña bien unos huevos fritos, unas patatas fritas, un arroz blanco, un guiso con carne, o un pescado. Es indispensable que el tomate frito haya tenido su tiempo de preparación, su lento ebullir, su sofrito con cebolla y/o ajo (esto es opcional), sus hierbas frescas…

El aceite siempre ha formado parte de la cultura española, siempre ha estado ahí ¿verdad? Pues me temo que no, puede que España sea ahora uno de los principales países productores de aceite de oliva virgen extra, o como gusta llamarlo ahora, AVOE, pero no fuimos los primeros en producirlo, ni de lejos. El origen de la producción de aceite de oliva hay que buscarlo más al sur, en Egipto, y allá por el 4.000 a.C.

Vivimos en un país en el que está claro que la mayoría de la población es amante de la bollería y de todo tipo de repostería. España tiene una enorme variedad de este tipo de productos y la verdad es que somos una referencia en este sentido, tanto en lo que tiene que ver con Europa como en lo que respecta al escalafón mundial. Podríamos decir que cada pueblo o ciudad tiene sus propias especialidades, con independencia de los productos que se comercialicen a nivel general en todo el país. Y esto nos hace totalmente especiales.

Si hay algo que tenemos en nuestro país como sello de calidad es el aceite de oliva virgen extra. Lógicamente no somos los únicos países productores de aceite, ni tampoco los únicos exportadores, pero podríamos decir que es uno de nuestros productos que son seña de identidad, junto al vino o los productos de la huerta mediterránea. Por eso, a lo largo de los años, se han ido acumulando cientos de kilómetros de campos de cultivo en prácticamente todas las provincias españolas pero, sobre todo, en la zona sur y levantina de nuestro país.

Es de sobra conocido que en la cuenca mediterránea se elaboran la gran mayoría de los mejores vinos a nivel mundial. El clima y la privilegiada situación hacen de países como España, Italia, o Francia, los lugares perfectos para cultivar la vid y producir  vino de primera calidad, no obstante,  y a pesar de que seamos uno de los principales países productores, hay otros lugares donde el vino tiene denominación de origen y es interesante conocerlos.

De un tiempo a esta parte se viene hablando muchísimo sobre el pan que compramos en panaderías y grandes superficies. La mayor parte de ese pan, según algunos estudios, es pan de baja calidad y la realidad es que la culpa es enteramente nuestra, del ciudadano y comprador que prefiere pagar tres barras de pana  un euro, que una barra de pan a 1,20. Debemos ser realistas y poner un poco de sentido común a este asunto: la barra de pan horneada a fuego lento cuya ingrediente base es la masa madre no puede tener un coste de 35 céntimos de euros por lo que, lo normal, es que esas tres barras de pan que compramos en grandes superficies por un euro tengan una calidad muy inferior a la deseada por la OMS.

El pisto manchego es una fritada hecha con diversas verduras, como calabacín, pimientos verdes y pimientos rojos, entre otros. Se trata de aprovechar al máximo los alimentos de la huerta. Es un plato tradicional, que originariamente consumían los campesinos. Hoy, es una de las recetas más populares de la gastronomía manchega.